8个互联功能模块
此类多门店餐饮业务推荐使用的 Cibus 功能模块,运行于同一平台之上。
6个工作流程阶段
此类多门店餐饮业务运作流程的示意路径。
1个运营层
订单、厨房、支付与员工共用互联的运营信息。
1个顾客信息
支持范围内的点餐与顾客互动流程,会使用互联的顾客记录。
痛点
这类餐饮集团常遇到的问题
各门店使用不同的 POS 系统
并购而来的门店各自带着原有系统,服务与报表因此始终无法对齐。
各门店菜单逐渐走样
各门店经理自行修改菜单,品牌一致性随时间逐渐流失。
员工管理须逐门店登入
人事作业在每个门店都要重复一遍;员工入职与离职处理变得繁琐。
缺乏可比较的报表
要汇总四家门店的周二晚市数据,得靠试算表加上猜测。
各门店各自独立进行营销
每位经理各自投放广告、划分顾客群体与制定优惠——集团无法发挥整体力量。
旧方式 vs. Cibus
从拼凑系统迈向统一互联层
没有 Cibus 时
- 各门店 POS 系统混杂不一
- 菜单变更在门店层级自行进行,缺乏监督
- 员工与权限角色须逐门店登入管理
- 报表须在 Excel 中人手拼凑
- 营销活动逐门店各自进行
使用 Cibus 后
- 已设置的餐厅,通过单一登入即可管理
- 各餐厅的菜单与设置保持明确
- 获授权的团队管理,涵盖获分配的各门店
- 跨门店报表集中于同一处
- Reach 相关活动,限定于获核准的餐厅与同意范围内
工作流程
服务流程示例
- 01定义已设置的餐厅,通过单一登入进行管理在集团工作区中,让各餐厅的菜单、设置与运营信息保持明确。
- 02调整餐厅专属设置保持可视在需求了解阶段,确认集团所需的菜单模板、价格与供应状态相关行为。
- 03员工员工与权限角色按门店管理从集团仪表板新增、暂停或晋升员工。
- 04运行已设置的门店,使用所选定的 Cibus 产品组合POS、KDS、支付与线上点餐,采用集团已设置的运营模式,并记录各门店层级的差异。
- 05比较跨门店报表比较营运活动在同一画面中,比较四家门店的周二晚市。
- 06增长Reach 相关活动,依循已核准的餐厅与受众范围进行仅针对已获授权、符合同意资格的记录,在约定的餐厅范围内准备营销活动。
Cibus 如何提供帮助
Cibus 为多门店经营者带来的功能
•
跨已设置餐厅的菜单与设置
从集团工作区管理各餐厅的菜单与运营设置;共享模板与覆盖行为,须在需求了解阶段确认。
•
跨门店报表
在同一仪表板中,比较获授权门店的已设置服务、销售与班次记录。
•
获分配的餐厅访问权限
依约定的权限角色模型,将访问权限限定于获分配的餐厅;任何集群或集团层级架构,须在需求了解阶段确认。
•
Storefront(线上点餐商店)与 Reach(顾客营销工具)可按门店设置
按门店运营线上点餐与营销活动——无需为每个门店另外配置一套工具。
•
面向由合作伙伴管理集团的销售代理门户
合作伙伴与经营者,可通过范围化的访问权限与支持范围内的活动记录,管理获分配的业务组合。
一体化平台
不是一堆互不相通的工具,而是多门店经营者的一个统一运营层。
点餐、厨房、支付、员工、报表、顾客互动与配送共用同一套运营信息,无需依赖各环节之间的手动交接。
推荐功能模块
最适合的 Cibus 功能模块
互联平台
Cibus 其余功能,只需一键即达
本页所列的功能模块,在其工作流程互联之处,设计为共用菜单、订单信息、顾客记录与运营事件。
带来的改变
对经营者而言,有何改变
•
各门店服务保持一致
已设置的门店可使用相同的 Cibus 产品组合,同时保留已记录的餐厅专属设置。
•
餐厅设置保持可视
每家获授权的餐厅,其菜单与设置仍可从集团工作区进行管理。
•
更严谨的权限管控
访问权限依循获分配的餐厅范围与支持范围内的功能而定。
•
可比较的报表
已设置的销售、服务与班次记录,可依统一的报表定义进行检视。
•
协调一致的增长
集团营销、合作伙伴支持与平台更新,集中管理。
班次示例
服务过程中的实际情形
- Mon 09:00营运团队为选定餐厅准备菜单变更团队在套用变更前,先检视餐厅范围,以及各门店可能存在的价格或供应状态差异。
- Mon 11:00获授权的经理确认餐厅设置获分配的餐厅范围与功能权限,决定他们可查看的记录与可执行的操作。
- Tue 14:00集团仪表板比较四家门店的周二晚市差异之处会呈现出来,供区域总监检视。
- Wed 10:00在 Reach 中准备一项获授权的集团营销活动仅纳入获核准餐厅范围内、符合同意资格的记录;各餐厅自身的法律与排除规则仍然适用。
- Fri获授权的经营者查看可用的 Insights经营者检视相关的餐厅记录与任何建议内容;跨门店分析取决于已设置的数据范围。
示意流程 · 并非顾客或绩效证据
常见问题
多门店经营者常见问题
每个门店能否拥有自己的菜单?
每家已设置的餐厅,都可保留自己的菜单与设置。共享模板与按品项覆盖的行为,须依集团需求在需求了解阶段确认。
我们能否跨所有门店进行报表?
可以。跨门店报表功能,已内建于管理后台。
权限角色能否按门店设定范围?
访问权限可依获分配的餐厅范围与功能加以限制。任何集群或子集团层级架构,须在需求了解阶段确认。
我们能否进行集团层级的营销活动?
Reach 相关活动,可针对已获授权、符合同意资格的记录,在核准的餐厅范围内进行准备。集团架构、法律责任归属与渠道适用资格,须在使用前先行确认。
是否提供合作伙伴支持?
有。销售代理门户支持由合作伙伴管理的集团。