7个互联功能模块
此类餐饮业务推荐使用的 Cibus 功能模块，皆运行在同一平台上。
6个工作流程阶段
此类餐饮业务运作流程的示意路径。
1个运营层
订单、厨房、支付与员工共用互联的运营信息。
1个顾客信息
支持范围内的点餐与顾客互动流程，会使用互联的顾客记录。
痛点
这类餐饮业务常遇到的问题
POS 与楼面格调不搭
色彩鲜明的通用界面，与用餐空间的氛围格格不入，也会分散员工对客人的关注。
服务因技术摩擦而中断
服务员在上菜过程中，仅为记录一项细小的餐点调整，就得折返固定终端。
厨房出餐环节未能妥善排序
品鉴菜单与单点菜式若未按时序区分处理，菜品便会不按节奏送达。
缺乏精细化的角色管控
初级员工也能自行套用折扣或办理作废单，而这类操作理应交由经理处理。
菜单决策所需的信息有限
单靠销售报表，无法说明菜单组合、入座人数与班次状况之间的关联。
旧方式 vs. Cibus
从拼凑系统到一个互联的运营层
无 Cibus 时
- 用餐区内嘈杂扎眼的通用 POS
- 服务员被固定终端绑住手脚
- 厨房排序全靠喊单
- 作废单与折扣人人皆可操作
- 菜单表现全凭直觉判断
使用 Cibus 后
- 简洁的 POS 界面，与用餐空间相得益彰
- 员工手机应用供楼面低调作业
- Expediter（传菜统筹员）视图统筹出餐排序
- 角色权限涵盖作废单、折扣与退款
- AI 洞察功能为店主审核准备菜单与班次分析
工作流程
服务流程示例
- 01入座客人入座，偏好信息随即呈现在已记录、获许可且相关的情况下，支持范围内的客人与饮食信息，可在服务视图中显示。
- 02上菜服务员按上菜顺序，逐道记录点单内容通过楼面上的 Staff Mobile 设备记录，无需使用固定终端。
- 03出餐KDS expediter 统筹出餐排序各工作站只看到自己的工作；expediter 则可查看整桌订单。
- 04付款精细的支付流程处理服务费与小费分单、小费与服务费，均在同一个收银抽屉内清楚处理。
- 05收据收据以低调方式开立若客人已选择使用电子收据，则采用电子形式；若偏好纸本，则印制纸本——选择权在客人。
- 06顾客档案客人档案随到访记录与偏好更新尊重同意状态的营销标签，会提供给 Reach，用于下一次的邀约。
Cibus 如何提供帮助
Cibus 为精致餐饮带来的功能
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POS 低调不张扬
专为精致空间设计的简洁界面——全面掌控，摒除刺眼杂乱。
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低调的移动工作流程
员工手机应用让服务员无需离开楼面，即可完成点餐与相关调整。
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Expediter 统筹出餐排序
品鉴菜单、单点菜式与吧台餐饮，皆通过同一个 expediter 视图统筹处理。
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基于角色的折扣与作废管控
精细化权限涵盖退款、作废单、折扣与例外处理。
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供店主审核的菜单分析
AI 洞察功能根据支持范围内的销售与菜单记录，准备简报与建议信息；由经营者自行决定需要调整的内容。
一体化平台
不是一堆互不相通的工具，而是精致餐饮的一个统一运营层。
点餐、厨房、支付、员工、报表、顾客互动与配送共用同一套运营信息，无需依赖各环节之间的手动交接。
互联平台
Cibus 其余功能，只需一键即达
本页所列的功能模块，在其工作流程互联之处，设计为共用菜单、订单信息、顾客记录与运营事件。
带来的改变
对经营者而言，有何改变
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更安静的服务科技
与用餐区相称的 POS 界面。
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出餐排序信息一目了然
expediter 视图让工作站与桌台的进度，同时保持可见。
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更清晰的角色管控
作废单、退款与折扣，依角色权限进行管控。
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菜单与班次分析
源自支持范围内的菜单、入座人数与销售记录，供店主审核的分析信息。
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顾客互动兼顾同意状态
支持范围内的客人信息，可为 Reach 客群提供参考依据，但并不代表或暗示任何回访结果。
班次示例
服务过程中的实际情形
- 19:30首轮入座顾客点选品鉴菜单服务员在楼面通过 Staff Mobile 记录入座人数。
- 19:55Expediter 跨工作站统筹出餐排序厨房只看到自己的工作，用餐区保持宁静。
- 21:15服务费、小费与分单在桌边完成结算收银抽屉统一处理银行卡、电子钱包与部分现金。
- 22:30AI 洞察功能提出一个菜单组合相关的问题店主审阅相关支持记录，并自行判断是否需要采取行动。
- 明天Reach 准备一份回头客客群名单经营者会在使用前，审阅受众、同意依据、渠道与讯息内容。
示意流程 · 并非顾客或绩效证据
FAQ
精致餐饮相关问题
POS 是否适合精致服务？
可以。Cibus POS 的设计理念是低调不张扬，同时提供全面掌控。
我们能否管控折扣与作废单？
可以。角色权限涵盖退款、作废单与折扣。
我们能否为品鉴菜单安排出餐顺序？
可以。KDS expediter 视图与工作站分流，支持有序的出餐服务。
我们能否记录客人偏好？
支持范围内的客人与到访信息，可记录用于服务与兼顾同意状态的 Reach 工作流程。餐厅仍需自行负责确保合法依据妥当，以及偏好信息准确无误。
我们能否分析菜单利润率？
AI 洞察功能会根据支持范围内的 Cibus 记录，准备供店主审核的菜单与运营分析。这属于决策辅助信息，并非财务建议，也不构成自动调整菜单的指示。