Tiket dapur yang menjaga keselarasan seluruh pass.
Cibus KDS menghalakan pesanan daripada sistem tempat jualan (POS), pesanan QR, Storefront dan penghantaran ke stesen dapur yang dikonfigurasikan. Tukang masak menuntut, menyediakan, melengkapkan item dan bump tiket, manakala ekspeditor menyemak meja merentasi setiap stesen yang dihalakan.
- Ribeye BakarMedium, sambal diasingkan
- Ikan Siakap
- Kerabu x2
- Rendang
- Nasi Ulam x2
- Tart
- Ribeye Bakar
- Rendang
Pesanan POS, QR, Storefront dan penghantaran boleh berkongsi aliran kerja dapur yang sama.
Tuntut, sedia, bump dan hidang mengikut kesediaan item secara individu.
Seluruh meja merentasi setiap stesen, dalam satu paparan.
Konfigurasikan stesen, susun atur, bunyi, paparan dan keutamaan pencetak.
Tiket kertas mudah gagal apabila dapur sibuk.
Semasa waktu sibuk, tiket kertas boleh tertimbus, pengubah suai boleh terlepas pandang, nota alergen mungkin bergantung kepada mesej yang disampaikan secara lisan, dan bahagian hadapan restoran (front of house) terpaksa bertanya apa yang sudah sedia. Cibus KDS mengubah pesanan yang bersambung menjadi aliran kerja dapur langsung: dihalakan mengikut stesen, dijejaki mengikut usia tiket, kelihatan kepada pass dan disambungkan semula kepada paparan perkhidmatan.
- Tiket kertas di rel dapur
- Perubahan pesanan disampaikan secara menjerit
- Cetakan berganda
- Pengubah suai yang terlepas pandang
- Tiada sejarah masa penyediaan
- FOH bertanya 'berapa lama lagi?'
- Tiket langsung mengikut stesen
- Pengubah suai dan alergen pada kad tiket
- Pemasa penyediaan dan lencana keutamaan
- Penyelesaian peringkat item
- Paparan semua stesen untuk ekspeditor
- Sejarah tiket dan cetak semula
Setiap item pergi ke tempat ia benar-benar dimasak.
Satu meja boleh melibatkan beberapa stesen yang dikonfigurasikan. Minuman boleh pergi ke Bar, item panggang ke Grill, hidangan pembuka ke Cold dan pencuci mulut ke Pastry. Cibus menghalakan setiap item mengikut konfigurasi menu, sambil mengekalkan meja tersebut berkumpulan untuk ekspeditor.
- 2× Kerabu Mangga & Pucuk Paku→ Cold
- 1× Rendang Daging Tok→ Grill
- 1× Ribeye Bakar, Sambal Hijau→ Grill
- 1× Ikan Siakap Stim Limau→ Grill
- 2× Nasi Ulam→ Pass
- 4× Air Bunga Telang Limau→ Bar
- · 2× Kerabu Mangga & Pucuk Paku
- · 1× Rendang Daging Tok
- · 1× Ribeye Bakar, Sambal Hijau
- · 1× Ikan Siakap Stim Limau
- · 2× Nasi Ulam
- · 4× Air Bunga Telang Limau
- Cold· penyediaan
- Grill✓ sedia
- Pass· dituntut
- Bar· penyediaan
Tuntut, sedia, bump, hidang — tanpa kehilangan jejak.
Tiket yang bersambung mengikut kitaran dapur yang jelas. Tukang masak menuntut pemilikan, mengusahakan tiket tersebut, menandakan item individu sebagai selesai, bump apabila sedia dan hidang apabila meja tersebut telah pergi. Tindakan Recall, Unclaim dan Unbump menyokong pembetulan kesilapan.
- 01BaharuTiket tiba daripada POS, QR, Storefront atau penghantaran.
- 02DituntutSeorang tukang masak menuntut tiket tersebut supaya barisan dapur tahu siapa pemiliknya.
- 03PenyediaanStesen mengusahakan item tersebut dengan pengubah suai dan nota yang kelihatan.
- 04Item selesaiItem individu boleh ditandakan sedia sebelum keseluruhan tiket selesai.
- 05Di-bumpStesen menandakan tiket tersebut sedia untuk pass.
- 06DihidangPesanan dianggap selesai sebaik sahaja ia meninggalkan dapur.
Jadikan tiket yang semakin lama lebih mudah dikesan.
Pemasa penyediaan menjadikan tekanan perkhidmatan lebih kelihatan. Tiket disusun mengikut usia dan keutamaan, dengan ambang visual supaya stesen dan ekspeditor boleh melihat perkara yang perlu diberi perhatian dahulu.
- · Ribeye Bakar
- · Ikan Siakap
- · Kerabu x2
- · Rendang
- · Nasi Ulam x2
- · Tart
Pass melihat keseluruhan meja, bukan hanya satu stesen.
Paparan ekspeditor menyatukan semua stesen dalam satu tempat. Ia menunjukkan meja mana yang hampir sedia, stesen mana yang sedang menahan meja tersebut, dan bila untuk memulakan penyajian (fire service).
Pengubah suai, alergen dan nota kekal pada tiket.
- Ribeye BakarMedium, sambal diasingkan
- Ikan Siakap
Arahan pelanggan, pengubah suai item dan nota alergen yang dikonfigurasikan boleh dipaparkan terus pada tiket dapur, supaya kakitangan boleh menyemaknya tanpa perlu bergantung sepenuhnya kepada mesej yang disampaikan secara lisan.
Tanda semak peringkat item membolehkan stesen menandakan sebahagian tiket sebagai sedia sebelum keseluruhan tiket di-bump.
Dibina untuk peranti dapur sebenar.
Setiap skrin dapur boleh disesuaikan mengikut stesen dan keadaan ruang: susun atur, saiz kad, skala fon, tema, makluman bunyi, sembunyi automatik tiket yang selesai, kunci skrin dan tetapan lalai pencetak.
Bukan sekadar skrin pesanan. Sebuah dapur yang kekal segerak.
Penghalaan item yang dikonfigurasikan, usia tiket yang kelihatan dan kesediaan meja yang dikumpulkan memberikan ekspeditor satu paparan bersambung daripada mula dimasak sehingga bump terakhir.
KDS mengubah pesanan yang bersambung menjadi tindakan dapur.
Cibus KDS bersambung dengan selebihnya sistem operasi restoran. POS menghantar tiket, pesanan QR dan Storefront boleh menggunakan aliran dapur yang sama, Staff Mobile boleh memaparkan status, dan Admin boleh menyediakan sejarah tiket.
Hantar pesanan meja dan kaunter ke stesen yang betul dengan pengubah suai, nota dan status pembayaran yang bersambung.
Pesanan pelanggan dari meja boleh memasuki aliran KDS yang bersambung dan menggunakan logik stesen yang dikonfigurasikan sama seperti item POS.
Pesanan dalam talian untuk ambil sendiri dan penghantaran memasuki aliran dapur dengan pemasa penyediaan dan tag sumber.
Pelayan melihat status tiket secara langsung pada telefon mereka, supaya mereka tahu bila untuk mengosongkan meja, menghantar atau memulakan hidangan seterusnya.
Sejarah tiket, masa penyediaan mengikut stesen dan corak peringkat syif dipaparkan bersama hasil dan tenaga kerja.
Status tiket yang telah di-bump kekal dikaitkan dengan pesanan, bil dan rekod resit yang bersambung.
Pesanan meja di pass.
T12 termasuk Kerabu Mangga & Pucuk Paku, Rendang Daging Tok, Ribeye Bakar, Sambal Hijau, Ikan Siakap Stim Limau. Cibus menghalakan setiap item ke stesen penyediaan yang dikonfigurasikan. Ekspeditor boleh melihat apabila meja tersebut sedang menunggu satu stesen dan menentukan bila item yang dihalakan tersebut sedia untuk dihidang bersama.
Rekod pesanan yang sama. Syif yang sama. Kelihatan daripada POS, KDS dan papan pemuka pengurus.
- PesananT12 dihantar daripada POSKerabu Mangga & Pucuk Paku dan Rendang Daging Tok memasuki aliran kerja dapur.
- PenghalaanTiket stesen yang dikonfigurasikan diciptaItem dipisahkan mengikut stesen penyediaan; ekspeditor melihat meja tersebut dikumpulkan.
- TuntutStesen menuntut item-itemnyaStatus tiket bertukar kepada claimed dan pemasa penyediaan mula berjalan.
- SediaItem pertama di-bumpEkspeditor melihat kesediaan separa di pass.
- SemakanSatu stesen masih dalam penyediaanPenunjuk ambang yang dikonfigurasikan menarik perhatian ekspeditor.
- PassItem yang dihalakan sudah sediaEkspeditor boleh melepaskan meja tersebut untuk perkhidmatan.
- HidangPesanan ditanda sebagai servedTiket yang telah selesai tersedia dalam sejarah tiket.
Soalan tentang KDS, dijawab.
Bolehkah Cibus KDS menghalakan tiket mengikut stesen dapur?
Ya. Item boleh dihalakan ke stesen yang dikonfigurasikan seperti Grill, Salad, Bar, Pastry atau Pizza. Setiap stesen boleh memberi tumpuan kepada item yang ditugaskan kepadanya, manakala ekspeditor menggunakan paparan semua stesen.
Bolehkah satu meja muncul merentasi pelbagai stesen?
Ya. Satu meja boleh terbahagi merentasi stesen yang dikonfigurasikan mengikut keperluan item-itemnya. Paparan ekspeditor mengumpulkan kesediaan stesen mengikut meja untuk menyokong keputusan memulakan perkhidmatan.
Adakah KDS memaparkan pengubah suai, alergen dan arahan khas?
Ya. Pengubah suai, nota alergen dan arahan dalaman yang dikonfigurasikan boleh dipaparkan pada kad tiket supaya kakitangan dapur dapat menyemaknya di tempat kerja dilakukan.
Bolehkah tukang masak menandakan item individu sebagai selesai?
Ya. Sesebuah stesen boleh menandakan item sebagai sedia dalam satu tiket sebelum keseluruhan tiket di-bump. Status peringkat item tersebut tersedia kepada paparan ekspeditor dan perkhidmatan yang bersambung.
Bolehkah ekspeditor melihat semua stesen serentak?
Ya. Paparan semua stesen mengumpulkan status stesen bagi setiap meja dan boleh menunjukkan stesen mana yang masih dalam penyediaan, mana yang sudah sedia, dan bila ambang masa yang dikonfigurasikan memerlukan perhatian.
Bolehkah dapur masih mencetak atau mencetak semula tiket?
Ya. Sesebuah peranti boleh menggunakan pencetak lalai yang ditetapkan, dan kakitangan dapur yang diberi kuasa boleh mencetak semula tiket semasa atau tiket lampau mengikut keperluan.
Adakah KDS menyokong makluman bunyi dan kunci skrin?
Ya. Makluman bunyi boleh dikonfigurasikan untuk tiket baharu, tiket keutamaan dan tiket lewat. Skrin boleh dikunci dan disambung semula dengan PIN, manakala susun atur, saiz kad, skala fon, tema dan keutamaan sembunyi automatik disimpan mengikut peranti atau konfigurasi pengguna.
Bolehkah pengurus menyemak sejarah tiket?
Ya. Sejarah tiket yang telah selesai boleh ditapis mengikut tarikh, stesen, konteks kakitangan dan tempoh. Cap masa tuntut, penyediaan, bump dan hidang tersedia untuk aliran kerja tiket yang dikonfigurasikan.
Satukan dapur, pass dan lantai perkhidmatan dalam satu aliran langsung.
Lihat bagaimana Cibus KDS memastikan tiket terus bergerak daripada POS, QR dan pesanan dalam talian ke stesen yang betul — lengkap dengan pemasa penyediaan, status peringkat item, cetak semula, sejarah dan keterlihatan ekspeditor.